Kartoffelsalat 4 pers.
Ingredienser
- ¾ kg små kogte faste kartofler
- 2½ dl ymer
- 2½ dl creme fraice
- 2 spsk revet skalotteløg
- 2 tsk groft salt
- ¼ tsk. hvid peber
- 2 tsk sød fransk sennep
- 1 tsk citronsaft
- 3 spsk klippet persille
- 2 spsk klippet purløg
- evt. brøndkarse
Instruktioner
- Det hele blandes.
- De kogte og pillede kartofler skæres i skiver og vendes i mindst ½ time før serveringen.