Æggekage
Ingredienser
- 1 pakke bacon
- 12 æg
- 3 dl vand
- 3 tsk. maizenamel
- 1 tsk. salt
- Lidt peber
- Tomater
- Purløg
Instruktioner
- 12 æg piskes sammen med 3 dl vand, 3 tsk. maizenamel og 1 tsk. salt og lidt peber.
- Bacon ristes på en tør pande og lægges op på en tallerken på køkkenrulle.
- Æggeblandingen hældes på panden i fedtet fra bacon og stivner over svag varme. Du løsner den i kanten og stikker med paletkniven her og der, så den bløde dej kan løbe til bunds og blive bagt.
- Tomater skæres i skiver og kommes på sammen med purløg og bacon.